Barbacoa (Gustavo)

• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 taza de kétchup
• 1/2 taza de almibar de piña
• 3/4 taza vinagre tinto
• 1/2 taza vinagreta de ajo
• 2 cucharadas de sillao
• 2 cubitos de gallina
• 50 gr tocino ahumado

Que hierva hasta que tome punto